飲食是人類生存與發(fā)展的第一需要，也是社會(huì)生活的基本形式之一。

餐廳對(duì)每個(gè)人來(lái)講是熟悉得不能再熟悉的場(chǎng)所，隨著社會(huì)進(jìn)步，人們生活水平的提高，對(duì)餐廳的品味要求也在逐漸提高，吃得好，吃得飽的同時(shí)還得有情調(diào)有氛圍。

光滿足人們的味覺(jué)得不夠，還得滿足他們的視覺(jué)，觸覺(jué)甚至聽(tīng)覺(jué)嗅覺(jué)。

人們對(duì)飲食的高要求，讓如何吸引、留住顧客，創(chuàng)造更好就餐體驗(yàn)，成為餐飲從業(yè)者們必須面對(duì)的課題 

而數(shù)字展示作為高科技發(fā)展時(shí)代下的一個(gè)產(chǎn)物與餐廳的完美融合，完美的解決了消費(fèi)者對(duì)餐廳的“另類”需求，使消費(fèi)者在享受美味的食物的同時(shí)，還有助于提升了餐廳形象，實(shí)現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)差異化，從而提升餐廳的客流量。

全息3D投影餐廳，就是以建筑投影、智能交互為手段的新型感官餐廳，將傳統(tǒng)餐廳的單一味覺(jué)體驗(yàn)提升為觸覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)等全方位的感官體驗(yàn)，顧客在享用美食時(shí)，還能沉浸于投影的海洋里，進(jìn)行多種智能互動(dòng)，享受高科技帶來(lái)的新奇。

在這個(gè)拼創(chuàng)意的時(shí)代，全息投影在餐飲業(yè)上的應(yīng)用，為傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來(lái)了新契機(jī)。一個(gè)好的創(chuàng)意設(shè)計(jì)可以帶動(dòng)餐廳的人氣從而促進(jìn)消費(fèi)。縱觀整個(gè)市場(chǎng)，多數(shù)餐廳的包間風(fēng)格千篇一律，缺乏特色和亮點(diǎn)，客戶體驗(yàn)感也較差，難以讓客戶眼前一亮。

全息投影表現(xiàn)手法靈活、畫面新穎時(shí)尚，其中利用拼接融合形成的超大屏幕、最能給人以震撼的視覺(jué)體驗(yàn)，能夠有效地吸引觀眾的視線、很好地活躍氣氛，提高回頭率。因此全息投影成為一些前瞻性創(chuàng)意餐廳的選擇。

這項(xiàng)技術(shù)在一些博物館、科技館應(yīng)用較多，將這項(xiàng)技術(shù)引進(jìn)到了餐廳里，讓客人們?cè)诘炔偷臅r(shí)候不再無(wú)聊。那么全息3D投影餐廳與普通餐廳到底有什么區(qū)別呢？

全息數(shù)字餐廳又稱為“感官餐廳”，去這樣一家餐廳吃飯，至少要提前幾個(gè)月預(yù)約才能吃上，因?yàn)橹挥惺畯堊巍ｋm然座位難預(yù)約，消費(fèi)價(jià)格又高，但是人們還是樂(lè)此不疲的前往體驗(yàn)數(shù)字餐廳的視覺(jué)秀。

一般情況下，在數(shù)字餐廳用餐大概要花了4個(gè)半小時(shí)，其間有兩次長(zhǎng)達(dá)十分鐘的餐間休息，用餐者需要轉(zhuǎn)場(chǎng)到休息廳，再回來(lái)的時(shí)候所有的場(chǎng)景、餐具、餐桌都已改變。第二次休息回來(lái)的時(shí)候，整個(gè)用餐的房間被裝扮成了田園風(fēng)格，餐桌鋪上了綠色的草皮，四周的墻面綠樹成蔭，落英繽紛。

 利用干涉和衍射原理記錄并再現(xiàn)物體真實(shí)的三維圖像，無(wú)需配戴眼鏡的裸眼3d技術(shù)，讓觀看者可以看到立體的虛擬人物。高端技術(shù)與文化創(chuàng)意相融合，讓整個(gè)餐廳“活”了起來(lái)。

看到這里，您是不是心動(dòng)了呢，百聞不如一見(jiàn)，您可以去親身體驗(yàn)一翻！